Casi un centenar de personas han seguido el ciclo de conferencias de la Cátedra de Deporte y Educación Física – Centro de Estudios Olímpicos de la Universidad de Girona (UdG). Las conferencias se han realizado en formato webinar, lo que ha permitido la asistencia de público procedente de puntos geográficos diversos: desde Cataluña y otros puntos del Estado, hasta otros puntos de la geografía mundial como Austria, Argentina, Italia o Portugal.
En los últimos años, la investigación científica en torno al deporte (rendimiento deportivo, genética, entrenamiento de fuerza…) está avanzando muy rápido. Por este motivo, la Cátedra de Deporte y Educación Física – Centro de Estudios Olímpicos de la UdG inició en 2019 el “Ciclo de conferencias de Deporte y Ciencia” con la intención de establecer conexiones entre el spot y la ciencia que estuvieran al alcance de todos. Las conferencias que se enmarcan en este ciclo buscan acercar al deporte este aspecto más científico, que suele provenir de laboratorios o contextos más académicos, a la gente que se encuentra en el día a día de la práctica y del entrenamiento.
La quinta edición del Ciclo de Conferencias de Deporte y Ciencia ha contado con las conferencias de los expertos en alto rendimiento deportivo y fisiología, Julio Calleja; y con la médica especializada en deporte y nutricionista, Blanca Román.
El 3 de mayo, el dr. Julio Calleja ha inaugurado el Ciclo de Conferencias con la ponencia «Estrategias de recuperación en el deporte».En ella ha expuesto diferentes metodologías y técnicas que ayudan a optimizar el proceso de recuperación después de una carga física como puede ser un entrenamiento o una competición. Calleja, preparador físico de deportistas de alto rendimiento y miembro del Advisor PERFOMANCE BOARD de la asociación de jugadores de la EUROLIGA de baloncesto en calidad de experto en recuperación, ha aportado las evidencias científicas que aconsejan o que desmienten algunos mitos sobre cómo favorecer la recuperación de los deportistas para ayudarles a volver a su estado fisiológico y psicológico normal después del entrenamiento y la competición. Asimismo, ha presentado qué técnicas utilizar para que el rendimiento en la competición o en una sesión de entrenamiento no se vea excesivamente comprometido por la fatiga muscular.
El 9 de mayo, la Dra. Blanca Roman ha pronunciado la conferencia «Recomendaciones nutricionales en deportes de resistencia”, donde ha expuesto los hábitos alimentarios que debe seguir un deportista según la tipología de deporte que realiza y el nivel de rendimiento deseado. Esto afecta a la planificación de la dieta previa a la competición o al entrenamiento, a la ingesta de alimentos e hidratación durante la práctica, así como a aquella necesaria para una adecuada recuperación después del entrenamiento/competición. Roman, doctora en medicina del deporte y nutricionista, ha mostrado las evidencias científicas relacionadas con la nutrición que pueden ser causa de fatiga en los deportes de resistencia.
Desde la organización se valora muy positivamente ambas conferencias y se prevé su continuidad. La voluntad de la Cátedra de Deporte y Educación Física es seguir divulgando el conocimiento científico relacionado con los distintos ámbitos del deporte, y que puede permitir a las personas interesadas mejorar su práctica.